Gin Ginraw, 0.7L

Daca adaugi un pic de nebunie in gastronomie, rezultatul poate sa-ti depaseasca asteptarile. Asta s-a intamplat la Barcelona, unde un parfumier, un patiser, un somelier si un mixolog au creat Ginraw, un gin definit de cultura gastronomica catalana, distilat la temperatura joasa din cele mai pure ingrediente. Fiecare planta ce semneaza compozitia ginului este macerata timp de 4-10 zile si distilata individual pentru a asigura obtinerea celor mai intense arome si conturarea unui gin superior, care incapsuleaza in caracterul sau aromele pure ale orasului. Nucleul de ienupar este complimentat cu lamai, dafin, frunze de lime kaffir, cardamom negru si coriandru in ceea ce are sa devina un rasfat al simturilor odata ce incepe degustarea. Iar degustarea poate fi simpla, intr-un Gin Tonic efervescent sau mai complexa, in cocktail-uri pe baza de gin.
Notele degustarii:
Miros: Parfum fin de pin, eucalipt si piper, care imbraca discret nucleul citric ce descrie buchetul.
Gust: Arome crude, care scot in evidenta lamaie, coaja de lime, ienupar si cardamom.
Finish: Fin piperat, cu adieri de frunze de dafin.
Culoare: Incolor.