Domeniile Davidescu - Momente Spumant Rose Brut Rara Neagra - 0.75L, Alc: 10.9%

REGIUNE / TARA: REPUBLICA MOLDOVA

SOIUL / SOIURILE: RARA NEAGRA

VOL. ALC.: 10.9%

VIN SPUMANT ROSE BRUT. Asemenea radacinilor unui stejar - cu zeci de ramificatii, care s-au prins statornic in sol, familia Davidescu s-a dedicat generatii la rand pasiunii pentru vinificatie.

Dragostea pentru vin si pamant a inceput de la bunicul Ilie Davidescu. Impreuna cu bunica Parascovia au muncit pentru prosperitatea familiei si au crescut 18 hectare de vita de vie.

Mostenirea lor a ramas intacta pana astazi. Aceasta maiestrie a fost preluata de feciorul si nepotii sai care, cu daruire de sine si perseverenta, continua indeletnicirea bunicului, creand vinuri ireprosabile, vinuri care evoca toate doinele, horele noastre si dulceata fagurilor in fiecare picatura de vin.

Spumantul rose din gama Momente este obtinut din struguri ai soiului local Rara Neagra. Struguri recoltati manual sunt fermentati alcoolic dupa metoda clasica, apoi supusu unei fermentari secundare, dupa metoda Charmat, in cisterne din otel inoxidabil la temperaturi controlate.


ASPECT: Roz-somon, cu perlaj fin.

MIROS: Arome de zmeura, capsuni si note fine de trandafir si alte flori.

GUST: Un spumant proaspat, acidulat, cu arome de fructe rosii si o nota minerala.

ASOCIERE CULINARA: Recomandat la mesele cu salate, gustari din cascaval, peste si fructe de mare.

TEMP. DE SERVIRE: 6 - 8degC.