Cuvee Guillaume 2014 Crama Serve, 750ML

DescriereCUVEE GUILLAUME 2014 CRAMA SERVEObtinut din struguri atent selectionati din plantatiile noastre de Pinot Noir infiintate in anul 2000 si de Feteasca Neagra in anul 2003, Cuvee Guillaume 2014 este un asamblaj inedit de soiuri: Pinot Noir soi de referinta din Burgundia si Feteasca Neagra, soi romanesc emblematic.Strugurii culesi manual si selectati inca din vie, au fost vinificati separat in vase de beton, conform traditiei din zona, cu scufundarea manuala a caciulii. Ulterior, fermentatia malolactica si maturarea s-au facut in baricuri de stejar cu o vechime de 1-3 ani pentru o perioada de maxim 10 luni.Anul 2014, un an mai rece si mai umed decat media, a favorizat pastrarea aromelor tuturor soiurilor si in special la Pinot Noir, soi timpuriu care sufera din cauza secetei si a temperaturilor excesive. Va recomandam sa il serviti la 15-16 degC, alaturi de feluri de mancare clasice precum miel la cuptor, friptura de rata, paste bolognese.La SERVE vinul este liantul relatiilor dintre oameni, el apropie prietenii, dezleaga inhibitiile, este prezent la evenimente de familie, acompaniaza masa de seara impreuna cu povestile de peste zi.S.E.R.V.E. s-a nascut dintr-un vis, un vis al fondatorului, contele Guy Tyrel de POIXIn Romania anului 1993, in ciuda aparentelor descurajatoare, la mai putin de 4 ani de la revolutie, Contele Guy de POIX (producator francez de vinuri si proprietarul a 50 ha de vie in Corsica - Domeniul Peraldi) a ales Romania, intuind potentialul calitativ al regiunilor viticole romanesti. Astfel, in anul 1994, Guy a pus bazele primei societati viticole private din Romania de dupa 1989: Societatea Euro Romana de Vinuri de Exceptie (S.E.R.V.E.)