Cotnari - Millesime Spumant Grasa de Cotnari Alb Brut 2018 - 0.75L, Alc: 11.5%

ANUL DE RECOLTA: 2018

REGIUNE / TARA: DOC COTNARI - MOLDOVA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: GRASA DE COTNARI

VOL. ALC.: 11.5%

VIN SPUMANT ALB BRUT. Cramele Cotnari isi au originile intr-o istorie de peste 2000 de ani a unui loc plin de legende si traditii, neatinse de trecerea timpului, si datorita oamenilor care produc vinuri de generatii. Prima distinctie pentru vinurile din Cotnari a venit inca din vremurile Domnitorului Alexandru Ioan Cuza, iar de atunci podgoria s-a extins si a devenit cunoscuta pentru soiurile traditionale albe: Grasa de Cotnari, Tamaioasa Romaneasca si Feteasca Alba, carora li s-au alaturat Busuioaca (vinificata rose) si Feteasca Neagra, pentru vinuri rosii.

Istoria podgoriei Cotnari a fost continuata si de fostul Guvernator BNR, boierul Vladoianu, care a construit in 1901 conacul ce-i poarta numele, in prezent sediul Casei de Vinuri Cotnari. De la plantatii, recolta si vinificare, Cramele Cotnari foloseste tehnologii moderne pentru a oferi cele mai bune vinuri, desavarsite prin maturarea de pana la 24 de luni in butoaie din stejar.

Casa de Vinuri Cotnari ofera ocazia rara de a savura un vin spumant brut obtinut din soiul Grasa de Cotnari. Podgoria de pe care se recolteaza acest soi traditional romanesc se afla la o altitudine de 200-300 de metri, are expozitie sudica si soluri cernoziomice si cenusii de silvostepa, modificate prin viticultura indelungata. Vinul este obtinut prin fermentarea naturala in cisterne urmata de fermentarea in sticla si maturare pe drojdii timp de 49 de luni, conform metodei traditionale.


ASPECT: Galben-pal, stralucitor, cu perlaj delicat.

MIROS: Parfum energic din flori albe, coaja de jimbla proaspat scoasa din cuptor si o nota dulce din poame galbene, coapte de soarele verii.

GUST: Delectarile incep cu citrice discrete in buchet, mai evidente pe papile, completate de nectarine si drojdie. Gustul final dulce sugereaza miere poliflora si pere galbene suculente.

ASOCIERE CULINARA: O alegere foarte buna pentru mesele imbelsugate cu preparate din pui, peste, fructe de mare, paste cu sos alb si branzeturi traditionale..

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10degC.