Camus - Cognac VSOP Intensely Aromatic GB - 1L, Alc: 40%

Camus este un brand de coniac a carui poveste incepe in 1863, odata cu initiativa lui Jean-Baptiste Camus de a uni diferiti producatori in spatele unei singure etichete: La Grande Marque. In scurt timp, Jean-Baptiste a stabilit controlul total al familiei Camus asupra consortiului si metodei de productie, incepand cu strugurii cultivati pana la produsul din sticla. Astfel, afacerea a primit numele fondatorului, iar dupa cinci generatii familia Camus pastreaza intacta filosofia metodei de productie fara compromis.

V.S.O.P (Very Superior Old Pale) este produs in regiunea Cognac, unde se afla podgoria Borderies. Strugurii folositi pentru aceasta expresie provin de pe un singur domeniu din faimoasa zona in care se afla podgoria sau grupul de podgorii clasificate AOC (Denumire de Origine Controlata).

Terroir-ul din Borderies are sol bogat in calcar, clei si silex, precipitatii si temperaturi potrivite culturilor selecte de struguri Ugni Blanc, cultivat in proportie de 90% (urmat de Folle Blanche si Colombard). Dupa recoltare, strugurii sunt vinificati clasic cu drojdie, apoi vinul este distilat de doua ori in alambicuri din cupru. Loturile de coniac sunt maturate in butoaie mici din stejar frantuzesc, ce ofera taninuri delicate si alte arome unice.


ASPECT: Galben, stralucitor, cu tenta de chihlimbar.

MIROS: Arome proaspete de fructe tropicale intrepatrunse cu note de flori albe si taninuri discreti.

GUST: Arome luxuriante de fructe delecteaza papilele si anunta notele de condimente si vanilie ce ofera mai multa eleganta acestui V.S.O.P din Borderies.

FINISH: Lung, fructat, cu o nota de vanilie.