Balvenie - Scotch Single Malt Whisky American Oak 12 yo GB - 0.7L, Alc: 43%

In 1893 William Grant a achizitionat un vechi conac in regiunea scotiana Speyside si l-a modificat pentru a face loc unor instalatii de distilare. Noua distilerie din limitele orasului Dufftown a fost numita The Balvenie, iar in acelasi an William a inceput productia de whisky.

In perioada urmatoare, fondatorul si-a folosit experienta deja acumulata in lumea bauturilor distilate pentru a produce whisky-uri single malt cu respectarea traditiei de secole a regiunii Speyside. Generatii de-a randul au folosit si folosesc in continuare retetele si metodele vechi, ajutate in mica masura de tehnologia moderna.

Inspirata sa creeze un whisky mai fructat si mai dulce, maestrul Kelsey McKechnie a avut ideea indrazneata sa aduca la distilerie butoaie din stejar virgin din statul american Kentucky. Dupa aceea butoaiele au fost arse bine la interior, in atelierul propriu, si umplute cu whisky maturat in butoaie de bourbon.


ASPECT: Chihlimbar.

MIROS: Arome incandescente de caramel si fructe confiate, vanilie si stejar verde.

GUST: Pe papile aduce mai multa dulceata prin aromele de cocos si miere. Notele dulci suplimentare, oferite de fructe exotice, echilibreaza maltul neted si generos, cu 43 % volum.

FINISH: Fructat, dulce, licoros si cald.